CUPCAKES DEL MONSTRUO DE LAS GALLETAS

En el último curso de iniciación a los cupcakes de cupcakesbaratos hicimos unos preciosos monstruos de las galletas y una lectora del blog nos pidio que compartieramos el paso a paso de como se hacen, así que aquí lo tenéis, dedicado a todos los lector@s del blog.

Os traigo dos modelos de cupcakes del monstruo de las galletas. El primero con buttercream y manga pastelera con boquilla de cesped o número 233 de Wilton y el segundo con pelitos de coco rallado azul.

Vamos con la receta: Para los muffins os recomiendo la receta de los cupcakes de chocolate de un post anterior, que combina a la perfección con el coco.

El buttercream es el mismo para los dos modelos.

Ingredientes:

  • 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 200 gr de azucar glass.
  • 2 cucharadas de nata.
  • 1 cucharada de aroma de coco o vainilla.
  • Una pizca de colorante azul (podeís añadir más si queréis un color más intenso).

Batimos todos los ingredientes 1 minuto a velocidad 1 y 5 minutos más a velocidad máxima.

Primero, el paso a paso para el monstruo de las galletas con manga pastelera:

Ponemos el buttercream azul en la manga pastelera con la boquilla 233 de Wilton o de cesped y ponemos un pegote del tamaño de una nuez en el muffin, espatulamos la superficie para que quede uniforme y con la manga pastelera empezamos a dejar hebras de buttercream a todo alrededor del cupcake hasta cubrirlo por completo. Encima ponemos los ojos; podemos hacerlos con una bolita de fondant blanco o con un lacasito blanco o con una bolita de anís, lo que tengaís más a mano y la pupila podemos pintarla con un rotulador negro comestible, o con una bolita de fondant negro o con una gota de chocolate para fundir, teneís para escoger.

Colocamos los ojos torcidos para quede más gracioso y por último ponemos una minigalleta en la boca (mini-oreo o mini-maría o mini-cookie) y ya tenemos el monstruo!!

El segundo modelo es el de coco rallado.

Primero teñimos el coco rallado con colorante azul (metemos el coco en una bolsa de plástico, con un palillo impregnado en colorante azul manchamos la bolsa y la sacudimos hasta que esté uniformemente coloreado) y lo ponemos en un cuenco.

Cubrimos el Cupcake usando la espatula con el buttercream azul y apoyamos el Cupcake impregnado sobre el cuenco de coco rallado para que se queden pegados los pelitos de coco azul.

Le colocamos los ojos torcidos y con un cuchillo o espátula dibujamos una sonrisa en el Cupcake y metemos una minigalleta a un lado de la sonrisa y ya tenemos el monstruo!!

Escoged el modelo que más os guste!!

Este último de coco rallado es más sencillo, por qué no requiere destreza con la manga pastelera, incluso podéis hacerlo con niños, les encantará!!

El truco para ahorrar de hoy de cupcakesbaratos.com es comprar tintes en gel solamente de los 3 colores básicos rojo, amarillo y azul. A partir de estos podeís conseguir todos los colores, además los colorantes en gel nos permiten teñir tanto buttercream como masas y fondant, así no tenemos que comprar un colorante específico para cada ingrediente. Además cunden mucho y tienen una fecha de caducidad muy larga.

Espero que os hayan gustado nuestros monstruos de las galletas, no dudéis en compartir vuestras experiencias o dudas, aquí o en el Facebook de cupcakesbaratos. Un saludo a tod@s, os espero!!

5 Comments

  1. Susana

    Responder

    Muchas gracias Myriam.
    Me gustaria hacer la del coco pero no entiendo muy bien como colorearlo.Soy un poco torpe.
    Saludos.

    • miriam

      Responder

      Hola Susana!
      el colorante se mete en la bolsa junto con el coco como ves en la foto, cierras bien la bolsa y la mueves para que se impregne el coco de color azul uniformemente. Espero haberte ayudado! un abrazo!

    • Miriam

      Responder

      Intentalo mujer, no es difícil ,si acaso entretenido, por irlo sacudiendo y frotando un rato pero te aseguro que no cuesta mucho… Ya me dirás adiós!

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